超聲波手持式食品切割刀

超聲波手持式食品切割刀，切割部件采用手持式設計，整機小巧、外形美觀、操作簡便。較于傳統食品切割刀，不需要鋒利的刃口，也不需要很大的壓力，使食品不破損。同時，由于切割刀在做超聲波振動，摩擦阻力小，被切割材料不易粘在刀片上，并且切口整齊，減少切割過程中的食品碎片，提高生產效率。

性能優勢:

切口平滑整齊，不起屑、不粘刀、不會變形焦糊；

對多層產品切割，可保持層次間不串色；

操作簡單且切割時安靜無聲，無震動感，切割輕便且效果；

可切割對象廣泛，粘性、軟性、彈性食品均可使用。

應用范圍：

該設備適合切割多種食品，特別是具有粘性的食品，例如巧克力、棉花糖/太妃糖、棗糕等，冷凍產品、含奶油產品均能適應，是切割易碎，有粘性，分層食品的理想選擇。